Сыр своими руками

Лидия-57 писал(а):

Всем доброго здоровья желаю

Лидия-57 писал(а):

сейчас сыр лежит в холодильнике неделю, но не сдувается так должно быть ,Надя?

Ну у меня при комнотной температуре вздувались все сыры а в холодильнеке процесс как бы замедляется

Лидия-57 писал(а):

а отсчет созревания начинать с момента приготовления или упаковки ? если серьезно, через сколько месяцев ,Надюш, можно пробовать и не разочароваться)))

Отчет вызрезания сыра начинается после посолки сыра чем дольше сыр вызревает тем он вкуснее

Лидия-57 писал(а):

Тыквы в этом году не удались, холодно было и они со светловатой мякотью ,каротина совсем нет

вот и у нас тоже не удалась год наверное такой в том году столько было раздавала

Лидия-57 писал(а):

завтра хотим молоко купить на творог, муж у меня ооооочень любит запеканки, а еще больше сочни

наверное все мужчины такие мой тоже ну а сочни наверное все любят в том числе и мы

Tatyana_Kherson писал(а):

Доброе утро! Всем хорошей пятницы!

Tatyana_Kherson писал(а):

Ничего страшного, ангина, так что пастельный режим пока.

Танюша выздоравливай и не болеть

Tatyana_Kherson писал(а):

При следующей варке сыра с плесенью обязательно сфоткаю и процесс опишу

будем ждать