Обжаренный тертый кабачок по-провансальски

Да нет, у нас круглогодичная продажа в принципе всего, что пожелает душа и мамона , - Тюмень город большой и вполне себе столичный, сетевики работают вовсю! Но только стоят они в зимний период неоправданно дорого, поэтому зимой гораздо чаще, чем кабачки или баклажаны, например, мы покупаем тыквы - они хранятся хорошо и стоят дешевле.
К тому же сейчас уже в основном где и продают, так зрелые "лёжкие" кабачки, там половина идёт выброса - семена и укрепившаяся толстая кожура. Тем более неоправданные траты .
А лето нынче было совсем плохое - своих было очень мало... Так что "Мы подождём!"