Корейка в мокром посоле

Натуся ты меня убила своим салом!!!!!!!!!!!
Я такое пробовала когда то у знакомой.Как же мне понравилось.Но у нее наверно не так много специй было и все равно понравилось.Даже не мечтала дома приготовить.И тут на тебе,рецептик подоспел.
Все как раз на следующей неделе борщ собралась варить порадую себя и мужа.В понедельник же и сделаю.Его сразу можно кушать?Заморозил и все?