Мини-баклажаны с тхиной

Малгося писал(а):

Я представляю, как это вкусно и ароматно! Мини-баклажанов я не встречала в продаже, но идея очень понравилась!

Малгося! Рада, что рецепт баклажанчиков в таком варианте понравился!
По большому счету, точно так же можно поступить и с большими баклажанами, что я и делаю периодически. Только их нужно запечь целиком, потом с горячих аккуратно снять шкурку и уже после этого полить тхинным соусом. Обалденно вкусно получается! Рекомендую!