В ожидании чуда! Ждем, готовимся и встречаем 2018 год!

Мы тоже гуляли ребенкин ДР, аж 2 дня - во вторник и в субботу. С новогодней скатертью и гирляндами. Из салатов был Оливье и Крабовый (рис, крабовые палочки, яйца, кукуруза, свежий огурчик, зелень). На удивление, хитом стола стал именно Крабовый салат. Еще на ура пошли рулеты из лаваша. В один завернула часть крабового салата, в другой просто крабы, яйцо, помидор и зелень. Очень красивое блюдо получилось, нарядное, праздничное и безумно вкусное. Наверное сделаю на НГ и как тут уже советовали, заморожу парочку рулетов для нежданных гостей. Надо будет поэкспериментировать с начинкой.
Из горячего в первый день делала отбивные в духовке, а вчера выбрала эконом-вариант: куриные окорочка разрезала на голень и бедра, замариновала с вечера в лимонном соке, чесноке и майонеза, из специй только соль и перец. Давно уже так не делала - до чего же вкусно получилось и много. Обычно я запекаю целиком курицу в пакете или тушу на сковороде. А тут просто запекла и в конце минут 10 верхний гриль включила. Курочка вышла сочная и румяная. Прям захотелось на новый год сделать. А то у нас обычно стейки или шашлыки в последние годы.
Вот и получился ДР в стиле ностальжи, прям как в моем детстве. Праздновали дома с классическим праздничным столом. Из напитков был компот и лимонад.
А торт в первый день испекла крестная - медовик с пчелками (рецепт тут на форуме есть). Но вчера я обленилась и просто купила торт в магазине.
На НГ будет Наполеон, на Рождество - кекс.