Чизкейк из ряженки

Добрый вечер! Я новенькая на этом самом лучшем сайте.Пробую делать всякие вкусности.Вот сейчас в холодильнике замороженное молоко стекает после заморозки.У меня вопрос,чем заменить печенье,в котором сейчас и пальмовое масло и прочие непотребности.Может испечь бисквит ?