Хлеб с гречневой мукой, семенами на закваске или дрожжах

Галечка, пекла твой хлебушек, сразу 2 булки и двойную норму.
Тесто заводила отдельно для каждой буханки, поэтому они получились разными.
В одной из них вместо пшеничной - мука из полбы, семечки не ложила, воды на 10 г больше налила и дрожжей на 2 г больше положила.
Галя, мне кажется, что ты в раскладке на дрожжах забыла ржаную муку написать. Просто читала у девочек и не поняла почему они вообще про ржаную муку пишут, а потом дошло. Я добавила сегодня 150 г (это на двойную порцию) и тесто нормально получилось.
Хлеб еще теплым надрезали, обе булки, надо ведь попробовать.
Все сразу отказались от покупных булочек на завтра, чтобы на работу взять, хотят моего хлебушка.

Это еще горячие булки, может завтра разрез успею принести.







Галя хлеб получается вкусным и что мне подходит - возни с ним мало, очень удобно, когда времени мало.
Хочу попробовать в следующий раз побольше гречневой муки положить




Галя разрезы
это с семенами по рецепту


а это без семян