Литовский черный хлеб (на ржаной закваске)

Гурме писал(а):

Купила мощный 425 вт Kitchen Aid и теперь не представляю,как обходилась.

Дорогая Гурме, а можно Вам вопросик не по теме задать? О Вашем стац. миксере.
Я тоже такой думаю купить. Скажите, насколько легко там снимается и ставиться обратно чаша. И легко ли в нее добавлять ингридиенты во время вращения миксера, или надо останавливать? Чаша эта вроде бы с круглым дном - на стол просто так не поставишь, упадет? И еще - голова у миксера назад отклоняется? Очень ли громкий?
Спасибо.