Дрожжевой пирог с грибами

Люся , спешу с фотоотчетом. Вот и мой пирог. Хотя он с другой начинкой(рыба с саго) , но отчетик несу сюда, рецепт теста и формовка Ваши .Впервые работала с роликом для теста. доставил он мне хлопот . Сначала он прилипал к тесту и оно на него накручивалось, каждый раз макала в муку. И почему-то ролик плохо разрезает тесто. Пришлось для формовки решетки надрезать ещё ножом. Тесто изумительное!!!! Думала пирог выскочит из формы в духовке. Все-таки тесто на опаре намного лучше, и пышнее. Моя бабушка всегда готовила именно таким способом. Сердечная благодарность от меня , Вам, Люся. Вы вдохновляете на приготовление вкусных, ароматных шедевров. Пусть Ваши родные всегда возвращается к вам за новой порцией счастья, которым вы наполняете свои блюда!