В ожидании чуда! Ждем, готовимся и встречаем 2018 год!

Ольгура писал(а):

Вера, еще раз вернусь к вопросу. А рассол какой делаешь? говяжий же тоже можно так сделать?

Да, и говяжий тоже. Тоже очень вкусно будет!

Рассол: беру воду на глаз, что бы точно покрыла языки. Соль кладу так, что бы по вкусу было немного пересолено. Добавляю 3-4 нарезанных пластинками зубчиками чеснока, 3-4 листика лаврушки, 10-15 перцев горошком и 5-6 городков душистого перца. Щепотку чёрного молотого или красного молотого (для тех, кто любит поострее) перца. Все перемешивают хорошо и туда опускаются языки. Сверху придавливаю тарелкой.



Спасибо девочки, за пожелания выздоровления!