Сметанники

Olima писал(а):

Таня, спасибо за рецепт чудесных ватрушек-сметанников . Дрожжей клала 20г, а тесто пёрло как чумачечее. Из одной ватрушки заливка сделала побег, остальные выстояли перед напором заливки

Оля, спасибо за отзыв с фото!
А чтобы начинка "не убегала", это надо просто руку набить, чтобы ровные и глубокие углубления делать