edisson83
Денис
42 года
украина г. южный одесская обл
я пастеризую всегда, если сыр будет идти на выдержку.Не пастеризую только брынзу-съедим быстрее, сулугуни и халумми-высокая температура-нет смысла. А в остальном лучше пастеризовать, а то потом за пару месяцев можно такое вырастить-обидно будет, а вообще качотта мне нравится