edisson83
Денис
42 года
украина г. южный одесская обл
Лидия-57, ав чем причина такой пустоты в маасдаме, не знаете? маасдам у меня такой милый 1,8 кг сушится в холодильнике. Сулугуни твердый, упругий на грани, еще чуть -чуть и будет крошиться, слоистость слабая-видать его передерживаю в горячей воде-узнал, что если передержать, то эффект тягучести идет в обратную сторону. видать надо быстрее тянуть и складывать. У меня маасдам этот первый твердый сыр-до этого только качотта была, но там прессовать не надо