Зефир Ягодный: черносмородиновый, клюквенный и не только

ВВВ Виктория

Виктория

44 года
Одинцово
Mitana писал(а):
Подскажите, пожалуйста, если уменьшить количество сахара, то получится зефир или нет? Хочу приготовить для маленького ребенка, чтобы минимум сахара

можно попробовать уменьшить на 25% и воду также
но для черной смородины может оказаться слишком кисло и ребенок не будет кушать, есть взрослые кто пишет, что кисло "аж зубы сводит"

на полную раскладку получается в 1 зефирке от 15 до 20 грамм сахара (зависит от размера отсаживаемого зефира), ноль жира, много клетчатки и полезный агар, при том , что в сырке глазированном от 25 -30 грамм сахара и еще жиры от 8-25гр; в 100 граммах сока детского от 10 и выше грамм сахара.

 
08 Ноя 2017 13:27

Страница 9 из 14