Сейтан (белковый продукт) плюс безглютеновый вариант

Irina Divers писал(а):

Какую все же надо брать для сейтана?

Ирочка, бери любую, которую ты используешь и тебе больше нравится... получится с любой.

Irina Divers писал(а):

Где ты такое берешь и можно ли обойтись без него?

это связующее действует как крахмал или яйцо. можно попробовать псилиум, если есть или те же чиа молотые...без воды ...

Irina Divers писал(а):

Готовить обязательно на пару или можно запечь , например?

я на пару готовила ... вот тут, Ирочка даже не подскажу может и заапекать, но подставить поддон с водой, чтобы не пересушить ...