Сыр своими руками

Всем доброго здоровья желаю

Д"яна писал(а):

Извините меня - мне пока надо побыть одной...

Танюша, делай так ,как лучше тебе
крепись моя хорошая

Nicky писал(а):

Я тоже свои кнолле спрятала а то муж один распробывал говорит очень вкусно хотел еще съесть пришлось спрятать

он в какой обсыпке пробовал? )))

Nicky писал(а):

видет что я приехала бежит к краю забора и мычит

приветствует хозяйку

Tatyana_Kherson писал(а):

В моей самая низкая-40 градусов. Вот почему-то мне кажется, что это многовато для сушки сыра... Как думаете?

я бы не стала рисковать

Tatyana_Kherson писал(а):

Я сушу при комнатной температуре, ещё и вентилятор всегда включаю

и я также

edisson83 писал(а):

я сушу в холод льнике так надежнее-а то при комнатной вырастет кислотность-а я кислинку в сыре не хочу, в хол-ке лучше.

сразу в холодильник ?
день-два в комнате(правда, на подоконнике прохладно ночью), а потом в холодильнике
в жару ,наверное, в комнате не рискнула

edisson83 писал(а):

Держитесь, есть средство-загрузить себя каким-то занятием по уши, так чтобы мозг вообще отключился или переключился, в работу ударится или хобби, я знаю о чем говорю