Обсуждение вопросов йоги Г.А.С. (и вегетарианства)

Irina Divers



Ирочка, привет!!!

Irina Divers писал(а):

Посмотрела крем, понравился.

в первый раз, когда готовила и попробовала - еле остановилась - так потом себе специально отложила и так просто ложками ела - вкуснейший, готовила с твердым тофу первый раз и он получился как зефирный (консистенции0, с шелковым тофу получается как сливочный... У меня этот крем уже несколько лет в ходу, готовлю "Графские развалины" от Катюши с ним... - но это я любительница безе... (белки взбиваю на сиропе агавы горячим способом)
Вот и весь мой торт ...если хочешь я тебе подробнее рецепт сюда могу дать ...
Ирочка,вспомнила еще удачные кексики - и даже испекла сегодня, вот там как раз с кокосовой мукой, посмотри рецепт https://forumonti.com/threads/5427-%D0%9C%D0%B8%D0%BD%D0%B8-%D0%BA%D0%B5%D0%BA%D1%81%D0%B8%D0%BA%D0%B8-%D1%81-%D0%BA%D1%8D%D1%80%D0%BE%D0%B1%D0%BE%D0%BC-%D0%BA%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D0%BE-%D0%B8-%D1%87%D0%B8%D0%B0-(%D0%91%D0%9B)

Irina Divers писал(а):

видела в магазине сухое кокосовое молоко.

там мальтодекстрин (патока)- увы добавляют в сыпучие, чтобы не слипались...

Irina Divers писал(а):

Я спросила местных, которые здесь всю жизнь живут. Они как-то более-менее спокойно относятся к скатам, но когда мы ходили в гульфариум, там , кстати, табличка висит, скатов не трогать

ты даже ходила местных распрашивать! может они спокойно относятся, но и не трогают ... а вот то, что табличка висела - видимо все-таки повод задуматься ...

Irina Divers писал(а):

акулы всех подряд жрут.

они из другого общества

Irina Divers писал(а):

чего-то не увидела ничего про сою.

там получилось, что общая ссылка на страницу, а о сое в отдельном рецепте ..
вот что пишет:

Использую не муку, а изолят соевого белка - это соя, максимально очищенная от жиров, углеводов и фитоэстрогенов. Он показывает очень хорошие результаты для снижения жировой массы и увеличения мышечной. Но, как и любой продукт, имеет свою обратную сторону.
Есть исследования, которые показывают, что регулярное потребление большого количества сои блокирует активность гормонов щитовидной железы. Особенно актуально тем, у кого есть предрасположенность. У жителей Азии, кстати, которые ежедневно едят соевые продукты, такого эффекта не наблюдают. У меня вот гипотиреоз. Полностью избегать сою смысла не вижу, но, в отличии от протеиновых оладий, которые могу и каждый день готовить, эти блины ем обычно раз в неделю, такое количество не должно навредить.
Второй нюанс - соя один из самых генно-модифицированных продуктов. Я не отношусь к яростным противникам ГМО и понимаю, что некоторые преимущества есть, но на себе и детях эксперименты ставить не хочу. Поэтому сперва купила на пробу дешевый ноу-найм изолят, а когда убедилась, что мне нравится и буду готовить, заказала из не ГМО сои от Now. К тому же доверяю, что они действительно качественно очистили от антинутриентов, которых тоже в сое хватает.
специально привожу ее картинку

Irina Divers писал(а):

делаю периодически такие конфеты из орехов и сухофруктов или покупаю Larabar , это то же самое, что самодельные, без сахара, только удобнее с собой взять куда-нибудь, потому что в бумажке.

вот умничка! А если шоколадом облить - то будут шоколадные конфетки
И так и так - прелесть!

я даже формочки купила - так интересно красивенькие конфетки делать ... еще не делала

Irina Divers писал(а):

всю жизнь ела конфеты как не в себя, ну очень много. А 2 года назад как отвернуло, вообще перестала есть шоколад, смотреть на него не могла. Вот только сейчас после Хэллуина потихоньку начала есть, но как любой нормальный человек, одну-две конфетки в день, а иногда и вообще без конфет.

надо же! Какие чудеса происходят!!!
А я всю эизнь люблю солености ... тоже плохо - но пока еще не отвернуло... просто держусь



снежок у нас срывается, но теплее ))