Сыр своими руками

Надюша, вот:

Согласна с Денисом, разительной разницы во вкусе после 4-х месяцев нет, по структуре уже твёрдый, как камень.
Как же я всё таки балдею от этого сырочка. Да, он именно тёрочный, но как же выигрывают блюда с его добавлением