Вино виноградное... или вторая серия кинА

Yeva64 писал(а):

Слушай... А может, и у меня этот.. как его... совиньон!!!!!!!

Евуль, у ягод совиньона почти нет запаха, он раскрывается только в процессе созревания вина и такой легкий деликатный почти не заметный .
Вот, что я нашла про твой мушкет http://wine.historic.ru/books/item/f00/s00/z0000028/st159.shtml - только там описание белой вариации ягод, ну ты же понимаешь, что под одним названием может быть и белый и черный виноград. Как я поняла из разных источников - это довольно старый дореволюционный сорт, присущий только Кавказу и Северному Кавказу.
Кстати, у нас я тоже такой встречала, только у нас его почему-то называют Крымским

Yeva64 писал(а):

Да ладно, не парься!

Евуль, мне самой интересно . Я просто офигеваю от розовой пены, настолько она для меня не привычна У меня тут вторая партия на 15 л сусла только начала нижнее брожение, попробую показать розовый цвет пены

Yeva64 писал(а):

То, что ты колдушь с вином по моему рецепту - уже счастье для меня!

Как можно не колдовать по такому веселому рецепту?!
Оно у меня загулялось на стадии нижнего бурного брожения, дрожжи оказались прожорливыми и режили что "раз пошла такая пьянка - режь последний огурец" Пена только-только устаканиваться стала, думаю на этой неделе буду делать первую переливку.