Пирог « Подсолнух »

милюда писал(а):

Надеюсь, что все объяснила понятно

Люся, у тебя в рецепте все понятно описано, меня интересует момент, когда после прорезей ты поворачиваешь лепестки, то начинка лежит на противне, или ты снизу их (лепестки) защипываешь? И только сверху начинка открыта?