В ожидании чуда! Ждем, готовимся и встречаем 2018 год!

Людмила90 писал(а):

поделитесь рецептом вкусного теста для пельменей вареников и мантов.

Всегда делаю так, как научили бабушки и мама .
1,5 стакана (гранёного) теплой воды + 1 ч.л соли + 2 яйца + 1 ст. л растительного масла (подсолнечное, кукурузное, оливковое) смешать, постепенно подсыпая муку, замесить тесто, чтобы не прилипало к рукам. Дать отлежаться под салфеткой и лепить.

Обычно жидкие ингредиенты добавляют в муку, в этом рецепте - наоборот, к жидким ингридиентам всыпается постепенно мука (количество зависит от сорта, как говорится - "муки сколько возьмет").