Сыр своими руками

edisson83 писал(а):

закваски не спутал, так как маасдам делал за неделю до этого, молоко пастеризовал, то есть все должно быть отлично, тем более сыр сушился в холодильрике-теплой фазы не было

Ну ты сам то как думаешь что это