Огурцы солёные (мой любимый способ)

Shaffran писал(а):

Открыла😆 сижу хрумкаю, как я рада, тьфу-тьфу-тьфу.

Shaffran писал(а):

По хорошему бы дождаться пока все попробуют, но меня чувства переполняют настоящий вкусный соленый огурец. Терпкий такой, крепкий, приятная кислинка. Это именно по вашему варианту баночка, я делала и вашим способом и способом Нины и ещё одним похожим.

Отлично, я рада, и спасибо за отзыв, мне очень важно, дегустация прошла удачно и рецепт нашел ещё своего почитателя

Shaffran писал(а):

Я не против и маринованных, для разнообразия, но это такой огурец каким он должен быть!

Я маринованные не любила, пока не попробовала вот эти -

http://forum.say7.info/topic81298.html

в них перекос в сахаре прекрасен, раньше я этого не понимала, многие в составе маринованных огурцов берут одинаковое количество сахара и соли, а в этих сахара больше, в этом для меня весь смак, попробуй летом сделать, только в небольших баночках они лучше стоят (надежнее),
я обычно использую не более чем 1 л банки

Shaffran писал(а):

Баночки стоят хорошо, не в жаре, но и не в подвале, в доме в прохладном месте. Ничего не вздулось, налет осел, рассол прозрачный.

Shaffran писал(а):

Татьяна, а вы не делали их острыми?

Я острое не могу из-за слабого ЖКТ, нельзя мне, а вот те, что я указала выше, прекрасно у меня приживаются

Shaffran
Я ещё раз благодарю за такой прекрасный отзыв
Удачи и всех благ