Торт «Черный принц» с прослойкой из безе

Helena-s писал(а):

tanya185 У меня форма 24см....делаю теста полторы нормы....безе две нормы. В принципе, мне хватает количества безе в прослойке.....больше и не надо по моему вкусу. Но вот в последний раз заметила, что безе очень плотное. В следующий раз сделаю безе в прослойку без водяной бани!

Ну да, у Вас много безе, просто видимость. что оно все в креме. Может быть так кажется. Ой, все равно он вкусный этот торт. Но , особенно во внутрь, вкуснее, когда безе сделано без водяной бани. Попробуйте! И еще раз спасибо за Ваши красивые фотографии, за то, что приходите и делитесь своими впечатлениями. Приходите еще!