Борщевая заправка

Вкусно получилось буду готовить каждый год очень удобно СПАСИБО .а тут смотрю овощи стали портиться в квартире жарко в холодильнике тесно хочу переварить их в борщевую заправку но вместо помидор положить томатную пасту но не могу сообразить сколько её положить помидоры покупать не хочу они уже дорогие да и невкусные .Может кто не будь пробовал с томатной пастой .