Варенье из айвы... с сюрпризом!

Yeva64

Ева


Ереван, Армения
Passiflora писал(а):
Ева, хочу поблагодарить Вас за такой замечательный рецепт
Уже несколько раз варила варенье, всегда замечательный результат

Ой, как я рада, Викочка!!!!!!!!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
На здоровье, дорогая!!!!!!!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Passiflora писал(а):
А в этом году увы, все пошло не так, видимо я айву не правильную купила
Дождалась пока айва появится красивая, желтенькая и что самое главное, ароматная, накупила. Еще когда резала удивилась - мягкая и сочная, как твердые сорта яблок, так можно есть, ни терпкости ни кислинки.

Да, Викусь... Это такие сорта... Они у нас тоже продаются.. Это привозная айва... praising praising
Они обычно выглядят красивее, яркие, желтенькие, чистенькие плоды... Но на вкус - как губка... wacko1 Да, сладкая, не терпкая... но какая-то безвкусная, что-ли... не ароматная... и мягкая!!! wacko1
Может быть, просто для еды она и подходит... но для варенья -нет...
Вернее, можно и сварить, конечно, особенно тем, кому нравятся именно мягкие дольки... wacko1 Но ведь мы с тобой к ним не относимся?!.. girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha

Passiflora писал(а):
Сока она напустила много. Уже в первую варку кусочки стали мягкие совсем, причем сразу. Настояла часов 12, проварила еще раз, прошло 12 часов варю в третий раз - варенье очень темное, кусочки мягкие , совсем не то что хотелось, на что расчитывалось.

Как я тебя понимаю.... praising praising praising
Я как-то тоже клюнула на такую айву... Свою - крепкую и "мохнатую" - пустила на компот, а эту купила на варенье... И получила в итоге именно то, что и ты.. wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 А компот получился, наоборот, шикарный - ароматный, и дольки крепенькие.... good2
Теперь равнодушно прохожу мимо... Wink girl_haha

Passiflora писал(а):
как ее теперь отличать от нормальной, грызть прям в магазине перед покупкой?

Нет, грызть в магазине не обязательно... Smile ПосОдЮт! Smile Smile Smile Smile
Просто хорошенько нажьми на айву пальцем! Хорошая (нужная нам! Wink ) айва на эту манипуляцию не отреагирует никак! girl_haha А вот "плохая" айва чууууть-чуть, но продавится... Wink
Второй признак - "мохнатость"! Wink
А проще всего купить пару штучек, дома разрезать и съесть! Ты уже знаешь, какая она ДОЛЖНА быть! Wink И на след.день купить из той же партии уже на варенье... Wink Не думаю, что всю партию айвы продадут за день! girl_haha

Passiflora писал(а):
Вот, в общем и поблагодарила и пожалилась

Моя жилетка всегда к твоим услугам, солнышко!!!!!!!! praising praising praising praising praising praising praising

Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki

 
25 Ноя 2017 12:39

Страница 14 из 14