Апельсиново-сливовое варенье

alena-solena писал(а):

Дона Флор, Маша, а сливы какие особенно хороши? Чернослив, или желтые, а можеть быть красные? Или без разницы, и ваще ассорти? Хочухочухочу.....!!!!!

Алена, я в прошлом году брала обычную "венгерку". Такая, синенькая, среднего размера. Она зато очень ароматная. И варенье ушло за зиму ВСЕ и в первую очередь и семья приказала "ни баночки на вынос". Рецепт оказался супер-удачным. Вторым ушло тыквенное варенье от Лори с лимонами, мама его брала на работу "к чаю", все коллеги просили рецепт, вот она - настоящая "народная любовь". Ну и правда - кусочки тыквы, как мармеладки, прозрачненькие, янтарные, таким полить сырники или налистники - одно удовольствие... И только потом - всякие вишневые испробованные джемо-желе с поэтапным вбросом сахара, тертые с сахаром малины и прочие дедовские "вкусы детства".