Колбаса Домашняя

Nicky писал(а):

Insta Cure 3ч ложки (не знаю как по русски

Nadia, Insta Cure - это ядерная смесь нитритов и нитратов и на территории СНГ запрещён. У нас для этого используют нитритную соль для колбас. Поэтому можете прямо в рецепте добавить этот заменитель, чтобы люди поняли, о чём речь))
Колбаска у Вас знатная, смотрится очень аппетитно!!! Надо уже созреть и купить себе домашнюю коптильню. Рецепт пока в закладки. Спасибо!)