Nicky
Nadia
| Вята писал(а): |
Колбаска очень аппетитная, спасибо за рецепт
|
Готовте на здоровье
| Кулинар из Азова писал(а): |
| Спасибо за рецепт. Только подскажите пожалуйста, что такое Sausage stuffer .В закладки забрал. |
Владимир Танюша уже ответила
| Catu писал(а): |
| Владимир, по-русски это колбасный шприц. |
Таня спасибо большое что ответила
пока мы спали
| Catu писал(а): |
Nadia, классный рецепт. Вы не могли бы поподробнее рассказать про коптильную камеру? Она у вас для использования в домашних условиях, или все-таки для улицы?
|
Таня она у меня вот такая
https://www.cabelas.ca/product/81974/masterbuilt-sportsman-elite-40-digital-electric-smoker-with-window
Ты знаешь ее можно установить на балконе и вывести трубу на улицу
Ну я точно не знаю как это делать у меня муж мне все установил
| sly.ka писал(а): |
| Nadia, Insta Cure - это ядерная смесь нитритов и нитратов и на территории СНГ запрещён. У нас для этого используют нитритную соль для колбас. Поэтому можете прямо в рецепте добавить этот заменитель, чтобы люди поняли, о чём речь)) |
Спасибо Лена за подсказку
Исправила уже
Теперь буду знать как называется
Лена у нас тоже за этим строго следят
Это специальная пищевая соль
Сдесь насчет этого тебя засудят если что то не так для пищи
| sly.ka писал(а): |
| Колбаска у Вас знатная, смотрится очень аппетитно!!! Надо уже созреть и купить себе домашнюю коптильню. Рецепт пока в закладки. Спасибо!) |
Спасибо
Приготовьте и не пожалеете
Мы не покупаем колбасу разве если только она Kosher поэтому приходится готовить самим