Осетинские тонкие пироги

Itta писал(а):

вчера наелись пирогов с ботвой. Класс

Урррррррраааааааа!!!!!!
Я тоже хочу!!!!! у нас ещё ботва малюсенькая

Itta писал(а):

Вторым накрываю и защипываю по кругу, сразу распределяю начинку, выдавливаю воздух. и в духовку, делаю сперва дырочки.

Ну и отлично!!!!
Кстати, некоторые осетинские пироги с мясом пекутся именно так, как ты написала! и за 5 минут до готовности в дырочку для пара вливают бульон для сочности
Витусь, благодарю тебя за доверие и прекрасный отзыв!!!!