Тыал или Гавурма... Мясо!!! По-армянски

Все, закончила! Не хватило масла, видимо, лосятина более сухая, чем говядина, много масла ушло при жарке. В конечном итоге на 11 кг мяса ушло добрых литра 3 масла) Стоит, застывает моя вкуснятина))) Я, естественно, попробовала на разных стадиях, от говядины не отличить по вкусу! Сразу макароны по-флотски приготовила, по горячим следам, из того, что по банкам не влезло))) Большое спасибо за рецепт!