Кофе по-венски

Галактика писал(а):

Сегодня попробовала кофе с желтком. Пишу честно - не вдохновило... Запах сырого яйца для меня был ощутим... Может быть, надо было дольше взбивать, может - добавить ванилинчика, а может просто не мой вкус.

Желтки взбивают с сахаром добела, минутки две. Пенка, конечно не как из белков, но получается. И ее ложкой сверху на кофе. Мы не чувствовали вкус сырого яйца, видно, из-за сахара(яйца домашние были). Кофе горький, шапочка сладко-нежная Ну, очень вкусно было)))

Галактика писал(а):

Вкусно!!!

Как бы изловчиться из 20%, а лучше из 10% сливок взбить вкусняшку