Хлеб ситный на ночной опаре

Юлечка! Испекла сегодня твой хлебушек. Сплошной восторг! Какой же он замечательный!

Вчера специально ходила за формой, но магазин оказался закрыт. А в другом мне посоветовали фольговые формы для хлеба. Купила. Смазала ее растит.маслом и спекла хлеб. Все получилось замечательно, но есть маленькое "но" - бока и низ остались белого цвета и мне пришлось допекать хлеб дном вверх и по очереди на боках.

Интересно, как было бы, если бы я застелила эту форму бумагой для выпечки? Ты не сталкивалась с таким результатом или ничего в фольге не пекла?
За рецепт тебе огромнейшее спасибо! Теперь я с удвоенной энергией буду искать металлическую форму для выпечки.
А тесто месила ХП.