Тыал или Гавурма... Мясо!!! По-армянски

Наша Таня писал(а):

Всем здравствуйте

Какие люди ко мне пожаловали!
Привет, Танюш!

Наша Таня писал(а):

жизнь заставила заниматься заготовкой мяса Муж с охоты лосика привез!

Жизнь - малина...
Вот бы мне кто мамонта приволок...

Наша Таня писал(а):

После долгих раздумьев я пришла к твоему, Евочка, рецепту!

И правильно сделала!!!
Правда, этот рецепт и лоси раньше никогда не встречались...
Но, думаю, им обоим эта встреча пойдет на пользу!

Наша Таня писал(а):

видимо, лосятина более сухая, чем говядина, много масла ушло при жарке. В конечном итоге на 11 кг мяса ушло добрых литра 3 масла

Ну, и по рецепту почти столько же! На 10 кг - 2,5 литра... Смотря как плотно набивать тару!

Наша Таня писал(а):

Большое спасибо за рецепт!

На здоровье, Танюш!!!
Очень рада, что рецепт пригодился!!!!!!

Наша Таня писал(а):

Только что застукала мужа, поедающего гавурму прямо из банки!!!

УРА!!!!! Значит, получилось ТО ЧТО НАДО!!!!!!!!!!!