Кабачковые тефтельки в томатно-кокосовом соусе

Люньчик писал(а):

Теперь и не скажу. Пересыпала все по стеклянным емкостям, этикеток нетю Но приправы очень приятно пахнут, не пересушенные(которые цвет совсем теряют), разнообразие ароматов

По описанию похоже, что это не специи, а травки, а значит, вполне вероятно, что это местные травки. Они очень ароматны и полезны! Но в блюдах индийской кухни применяются специи (это в основном семена и корешки - или в целом или в измельченном порошкообразном виде). Это совсем другие вкусы и запахи.

Люньчик писал(а):

Так и есть! Вот

Видела-видела! Все любуюсь - не налюбуюсь!
Галиночка, спасибо за интересную беседу!