Кошки -2

Всем привет!
Натали, ты имя сменила? Это на тебя хрюндельные пряники так повлияли. Ладно, отныне буду величать тебя Татьяной
Кстати, о пряниках Реакция у заказчицы еще какая-нибудь была?

Наталiya писал(а):

Вчера была в пяти магазинах- семечек не продают на развес

А на рынке разве нет? В магазине однозначно дороже!

Наталiya писал(а):

Синички, я вас жду

Мама дорогая, красота-то какая! А у нас такую кормушку использовать нельзя - голуби вмиг налетят. И от этой гоняю.

О-Ленчик писал(а):

вспомнила, что традиционно всегда на Новый год делала Крокембуш.

Ха, и у меня традиция такая. И "наполеон" обязательно.
Тут вопрос о новогоднем столе прозвучал. Мы уже давно легкий стол накрываем. Пару салатов, фрукты и печеное. "Вдова Клико" уже истомилась в холодильнике

О-Ленчик писал(а):

Путница писал(а): А я с хулиганом рыжим сражалась. Победила?

Дык это рыжее безобразие непобедимое!!! Закрываю на балконе. В его шубе и не север можно!
Я всё в поиске уменьшения жирности выпечки Пекла тортик - тесто - что-то среднее между бисквитом и кексом. Наливное.(Как и Натали , утилизировала остатки абрикосового джема, какой-то шоколадной фигни. Взяла на пробу что-то для кондитеров - ерунда, но цвет дало). Добавила орехи грецкие. Ну, кефир, яйца, сахар, соду, растопленное сливочное масло,муку высшего сорта и цельнозерновую. Тесто было как почти засахарившийся мед. Часть вылила в форму-кольцо, а часть разложила по формочкам для кексов. В кексы добавила кусочки груши, напрашивающейся на утилизацию
Кольцо разрезала поперек, выгребла середину, порвала на кусочки и соединила с кремом - сметана взбитая с сырковой массой и клубникой с сахаром. "Тело" кольца пропитала сиропом с коньяком и ромом(пожалела много коньяка ). Наполнила половинки и оставила на ночь в холодильнике. Утром глазировала шоколадом. Вкусно! Таким образом, цель достигнута - крем без масла