Гата - по мотивам восточного лакомства (с разными начинками)

Очень мне нравится такая выпечка, но никогда не думала сама испечь, казалось, что это слишком сложно. А сегодня прямо загорелась, увидев "разложенный по полочкам" Ваш рецепт. Но, видно, не мой день... Сначала забыла смазать раскатанное тесто яйцом. Вспомнила, когда начала сворачивать, а начинка стала двигаться внутри. Самое смешное, что и со второй частью теста произошло то же самое. Потом опять забыла смазать яйцом уже сверху и засунула в духовку. Пока пеклось, всё шло отлично, я заглядывала проверить. А за 10 минут до окончания времени выпечки вдруг выключился свет (духовка у меня отличная электрическая "Electrolux"). Пока бегали выясняли, что случилось, только ли у нас и т. д., печенье "благополучно" перестояло в духовке, начинка чуть-чуть вытекла и затвердела. Теперь главное: печенье всё равно получилось очень вкусное. Обязательно буду повторять. И делается оно, действительно, просто. Спасибо Вам огромное.

И хотела показать, какое оно внутри пушистое и слоистое, но фото вообще не отражает...