Мини-баклажаны с тхиной

Лиза писал(а):

очень хотелось приготовить это блюдо, но мини-баклажанчики всё не попадались в магазине Поэтому я приготовила из обычных баклажан, нарезав их на кусочки. Очень вкусное сочетание баклажан и тхины

Лизочка! Я очень рада, что баклажаны под тхинным соусом тебе понравились. Конечно, можно запекать нарезанные кружочки баклажанов, а можно и целиком. Я нашла у себя фотографию, на которой 2 обычных баклажана запечены в духовке, очищены от шкурки и политы соусом.
Пишу тебе, а у самой полный рот слюны. Обязательно приготовлю в выходные - мы очень любим это блюдо и плюс тхина невероятна полезна.