Авокадо, фаршированное крабовым мясом

Дорогие, форумчане! Я вам принесла вкусняшку под названием "Avo Bowl - миска из авокадо" из моего журнала. Такого рецепта здесь не обнаружила.

Ингредиенты:

2 ст. л. майонеза (я брала 1 ст. л.)
2 ст. л. трюфельного масла (я не добавляла)
1 ч. л. рисового уксуса (я брала лимонный сок), плюс для смазки авокадо (я смазывала лимонным соком)
100 г измельчённого крабового мяса (я брала мясо лобстера / омара)
имбирь (отсебятина)
соль, перец по вкусу

1 кусочек хлеба (я брала 2 кусочка)
1 ст. л. оливкового масла
щепотка сушенного лука (я брала чеснок)

1 авокадо

паприка и зелень по вкусу (для украшения)

Смешать ингредиенты для заправки. Хлеб нарезать, смешать с маслом и приправами и обжарить на сковороде или в тостер овен. Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку и освободить от чешуи. Обмазать его лимонным соком. Слегка обрезать донышко для устойчивости. Уложить начинку в серединку, посыпать сухариками и украсить по желанию. Вкусно, элегантно и полезно! На здоровье!