Авокадо, фаршированное крабовым мясом

Дорогие, форумчане! Я вам принесла вкусняшку под названием "Avo Bowl - миска из авокадо" из моего журнала. Такого рецепта здесь не обнаружила.

Ингредиенты:

2 ст. л. майонеза (я брала 1 ст. л.)
2 ст. л. трюфельного масла (я не добавляла)
1 ч. л. рисового уксуса (я брала лимонный сок), плюс для смазки авокадо (я смазывала лимонным соком)
100 г измельчённого крабового мяса (я брала мясо лобстера / омара)
имбирь (отсебятина)
соль, перец по вкусу

1 кусочек хлеба (я брала 2 кусочка)
1 ст. л. оливкового масла
щепотка сушенного лука (я брала чеснок)

1 авокадо

паприка и зелень по вкусу (для украшения)

Смешать ингредиенты для заправки. Хлеб нарезать, смешать с маслом и приправами и обжарить на сковороде или в тостер овен. Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку и освободить от чешуи. Обмазать его лимонным соком. Слегка обрезать донышко для устойчивости. Уложить начинку в серединку, посыпать сухариками и украсить по желанию. Вкусно, элегантно и полезно! На здоровье!

Немыслимая красота! Подавилась слюной. А мясо лобстера из консервы или свежее?

Ирочка, вот такие штучки я прикупила недавно в ТJ Max. Вот и сообразила быстренько Avo Bowls из того, что было.



Спасибо, милая, что не прошла мимо!

С недавних пор полюбила авокадо всей душой) Обязательно сделаю это блюдо и отчитаюсь)

Здорово! Буду ждать с нетерпением! Не любить же авокадо практически невозможно и вот почему:

В пищу используется мякоть авокадо, которая содержит большое количество витаминов(Е, группы В, А, С, К, РР, фолиевая кислота), минералов (кальций, фосфор, калий, железо, натрий, сера, медь, хлор, йод, магний, бор, кобальт, марганец и др.) и мононасыщенных жиров, которые очень хорошо усваиваются организмом.

Полезные и лечебные свойства
Авокадо обладает большим количеством свойств положительно влияющих на организм. Введение в рацион питания этого плода снижает риск возникновения заболеваний сердца, в частности, инфаркта; сосудов – атеросклероз, гипертония; крови – малокровие. Диетологи назначают этот продукт людям, которые страдают хроническим запором, катарактой, сахарным диабетом, заболеваниями ЖКТ, которые сопровождаются высоким уровнем кислотности. Также авокадо следует употреблять в послеоперационный период, в период выздоровления после инфекционных заболеваний, а также при постоянных тяжелых физических нагрузках.

Манногептулоза, содержащаяся в авокадо, благоприятно воздействует на состояние нервной системы, снижая раздражительность, усталость, сонливость, увеличивая концентрацию, работоспособность.

Большое содержание витамина А и Е благоприятно действует на кожные покровы, разглаживают мелкие морщины, уменьшает размеры воспаленных участков от псориаза, угревой сыпи и экземы. За счет антиоксидантных свойств авокадо защищает клетки организма от воздействия радикалов и омолаживает их.

Использование в косметологии
Авокадо используется для приготовления масок для лица. Его вещества увлажняют, успокаивают, заживляют и питают кожу. Для сухой кожи можно приготовить маску из пюре авокадо (1/2 плода), растительного масла (лучше оливкового). Смешав ингредиенты, кашицу нанести на лицо и оставить на 15-20 минут. Затем смыть теплой водой. Для жирной кожи следует использовать смесь из пюре авокадо (1 ст. л.), яичного белка и сока лимона (1 ст. л.). Все тщательно перемешать и нанести на кожу на 10-15 минут. Смывать маску следует прохладной водой. Чтобы восстановить блеск и силу волосам нужно использовать маску на основе авокадо. Для этого необходимо смешать мякоть половинки авокадо с оливковым маслом. Если волосы жирные, то к смеси добавить яблочный уксус (1 ст. л.). Маску нанести на волосы и оставить на 30 минут. После процедуры смесь смыть теплой водой с шампунем.

О, спасибо за информацию) Очень интересно и теперь я буду любить его ещё больше)

На доброе здоровье, Аленушка! Я всё это уже испробовала, так что полный вперед!

Также из него готовят десерты разные. У меня есть несколько рецептов из него на моей страничке.

Esmira писал(а):

Ирочка, вот такие штучки я прикупила недавно в ТJ Max.

А я такие не видела. Надо присмотреться, может у нас тоже есть.

Esmira писал(а):

Не любить же авокадо практически невозможно и вот почему:

И я люблю авокадо.

Ирочка, сейчас всё это добро выставлено вместе с соответствующими подарками. Если же не найдёшь, то приезжай ко мне и я с удовольствием с тобой поделюсь. Я набрала несколько баночек именно с этой целью. Я также купила и копчённый лосось, очень вкусный.

У нас пошёл первый снег и я решила испечь печеньки, которые я всё ещё соображаю в уме. Уверена, что они получатся на славу! Ведь главное верить, не так ли? С удовольствием принесу их сюда...

Esmira
Эсмирочка, очень яркая и аппетитная вкусняшка!
Хотя у нас такие спрэды не продаются, но измельченное крабовое мясо в консерве видела. Так что, если что, попробую с ним.
Забираю, спасибо!

Леночка, именно крабовое мясо и указано в рецепте, но это не принципиально. Ведь авокадо прекрасно дружит с море продуктами. Вот я и использовала то, что было в доме из этой серии. За крабовым мясом соскучилась, т. к. очень люблю crabcakes. Уже записала себе в лист покупок. Раньше я его всегда держала в холодильнике, но со временем, решила его выпустить на волю...

Спасибо тебе за внимание!

Esmira писал(а):

Если же не найдёшь, то приезжай ко мне и я с удовольствием с тобой поделюсь. Я набрала несколько баночек именно с этой целью. Я также купила и копчённый лосось, очень вкусный.

Эсмирочка, спасибо за приглашение, Но одно останавливает....

Esmira писал(а):

нас пошёл первый снег и

Как человек с большим сибирским прошлым люблю любоваться снегом теперь только на картинках.

Esmira писал(а):

Уверена, что они получатся на славу! Ведь главное верить, не так ли? С удовольствием принесу их сюда...

Конечно главное-верить. Я просто уверена, что печеньки удались.

Крабы, лобстеры, омары... Какие изыски!!!!!!
А еще и трюфельное масло к ним для аромата.... Я сейчас слюной захлебнусь, хорошо, что в холодильнике полно еды после семейного праздника.
Эсмирочка, шикарная закуска! И фото яркое, красивое!!! Спасибо!

Да, Ирочка, удались! Спасибо за добрые слова!

Ларисонька, сразу видно, что ты большой гурман! Браво!

Спасибо, милая, за твои искренние комплименты!

Очень красиво у вас получается сервировать, прям слюнки текут)

Алиса, спасибо огромное! Мне очень приятно!