Квашеная капуста

КВАШЕНАЯ капуста.!...,мммм,....получилась!!разные,многие рецепты с "сопливым соком"уходили прямиком в унитаз...Спасибо Вам за подробное описание! ...никогда бы не додумалась,насколько важно выбрать правильный кочан