Творожный пирог с абрикосами «Жирафик»

Сашенька, это снова я!
У меня к тебе есть вопросики ...
Скажи, пожалуйста, этот пирог надо обязательно печь в разъемной форме или в силиконовой? То есть из обычной тефлоновой его не вынешь потом так, чтоб не повредить?
Просто у меня такая история: есть разъемная форма, но она очень большая, около 28 см, наверное это перебор, да? Пирожок совсем плоский получится...
А увеличивать количество ингредиентов как-то мне боязно..., боюсь прогадать и прошляпиться ... (нужны твои рекомендации)
А силиконовой формы у меня нет... Есть тока обычные (и по диаметру подходят) тефлоновые кругленькие, около 24 см...
Как быть, Сашуль? Подскажи, пожалуйста !!!