Сыр своими руками

Nicky писал(а):

и лук с кожуркой ложите

да
а иногда и шелухи луковой немного дополнительно добавляю

Nicky писал(а):

а морковка не разваривается или у нас сорт такой что быстро готовится Три часа для нее много будет

лично я морковку кладу позднее ,чем Таня
приблизительно за 1-1,5 часа до окончания варки,впрочем и лук также
морковь в готовом холодце не использую

т.к. жирное мы тоже не жалуем, нравится еще использовать говяжьи хвосты, в последнее время их не часто можно купить
зато индюшачьи шеи есть ,тоже мяско диетическое и недорогое