Итальянская тонкая пицца (от одного шеф повара)

Кватро писал(а):

Привет, Стелла))) Рецепт и правда замечательный! Первый раз все получилось все супер, но теста маловато. Я величина дозировку вдвое, но, не выходя за рамки рецепта, муки оказалось многовато... тесто вышло слегка( или не слегка..) крутым. Капец пицце? Резиновое получится? И что можно сделать чтоб спасти ситуацию.?

Мука бывает разная,надо смотреть по консистенции,тесто должно быть мягкое,не крутое.Думаю можно добавить немного воды.


Алексей007

очень рада,что остались овольными!!