В ожидании чуда! Ждем, готовимся и встречаем 2018 год!

Привет девчата. Читаю новогоднюю тему каждый год. И таки набираюсь здесь новогоднего настроения, как то последние годы нет его, так, что спасибо за такую нужную тему .Но вот вчера посмотрела фильм Млечный путь, понравился , теперь буду стараться смотреть фильмы новогодней тематики подтягивать свой настрой к праздничному.
Что касается новогоднего меню, окончательный вариант еще не утвержден.
Холодные закуски - Вителло Тонато - телятина под соусом из тунца, рецепт Ники Белоцерковской, вот прям чую мое это блюдо .
Язык отварной с соусом из хрена.
Салаты - из кальмаров с луком, яйцом и кукурузой , люблю его даже больше чем Оливье.
Муж хочет сельдь под шубой. Хочу также легкий салатик. Покупала как-то в кулинарии, думаю повторить - салатные листья или руккола, помидоры черри, мини моцарелла, тонкие слайсы манго, заправка зерновая горчица и оливковое масло. От себя думаю еще авокадо добавить в этот салат и пару капель бальзамика , можно кедровыми орешками посыпать сверхк
На горячее утку с яблоками запечь думаю.