Салат «Закусочный»

Вчера вспомнился мне этот салатик. Забыла про него и не делала несколько лет.
Ну и традиционная проблема - снова слишком солёная селедка (была покупная - видимо мои вкусовые рецепторы не воспринимают производственный посол), но вкусная-превкусная. Вымачивать в воде или даже в молоке.... потерялась бы часть вкуса и аромата.
И яблоки есть, - в прошлый раз добавлением кисловатого яблока нивелировала лишнюю солёность. Но яблоки дома оказались наоборот - сладкие! Не подойдут...
На сей раз салат делала, порубив ингредиенты на мелкие кусочки - не на тёрке. Мелким кубичком порезала свежий крепкий небольшой огурчик. Салат сделала "в два этажа" - повторила дважды весь набор, и после каждого слоя селёдки положила слой огурца.
Салат приобрёл новый вкусовой акцент . Рекомендую попробовать его и в таком варианте, если селёдка попалась солёной.