Датские ватрушки с творогом и ягодами

Наташа ,правильно ли я поняла,что из этого количества теста у тебя получается 13 ватрушек и одна плетёнка?Или из половины теста 13 ватрушек,а из другой половины теста плетёнка?
И сколько примерно размораживается тесто,если ты оставляешь его на ночь в морозилке?