Быстрый фруктовый пирог на кислом молоке

Tato4ka писал(а):

Вобщем пекла-пекла его я 1 час, проверяла чтоб серединка пропеклась, аж тесто внутри стало коричневое

Обидно конечно,но я надеюсь больше проколов не будет!

Tato4ka писал(а):

Может я много фруктов кладу?

Фруктами достаточно застелить всё дно - я иногда раскладываю,если дольками режу например яблоки,ну а если маленькими кусочками,то можно вообще насыпать и разровнять.

Tato4ka писал(а):

я использовала кислое молоко, которое скислось из кипяченого молока, это играет роль?

я думаю да,потому что я использую обычное кислое молоко,хоть оно у меня и стоит неделю,а то и две в холодильнике.

Tato4ka писал(а):

соду с горкой набирать или нет?

С горкой.Я уже писала,что вкус соды не ощущается,так как она гасится кислым молоком(можешь попробовать сделать на кефире),а пирог хорошо поднимается.
Верю что в следующий раз всё получится.Мы же только на своих ошибках учимся!