Салат из фасоли с орехами по-армянски (Постный!)

Ева, благодарю вас за рецепт!!!
Я редко пользуюсь этим продуктом, а, если и готовлю, то беру консервированную. Не поленилась, следовала четко инструкции, но, видно, фасоль в разных странах очень разная... Собираясь слить воду после пяти первых минут кипения, попробовала на вкус. Оказалось, она уже практически готова!!! Но я все же поменяла воду и для порядка прокипятила еще минут пять. дольше побоялась - разварится. Еще был такой момент: уже в стадии замачивания с фасолинок начала слезать кожица. Покупала я пеструю, а она на глазах превращалась в белую! Что смогла, удалила, т к шелуха неприятно ощущалась на языке. В итоге все же вымучила я салатик!
п