Дачный совет (болталка для дачниц) - 6

Доброе утро всем!

Я вчера так и не дочитала болталку. Прилипла какой-то фильм смотреть.
На сегодня планировала маму искупать и стирку поставить, так нам на весь день отключают воду и отопление. Замена труб. Это же надо было дождаться канун нового года, чтобы вести работы по замене труб тепловых сетей!!!!! Лета им не хватило!!!!!

Marishkaa25 писал(а):

а и распикировала 24 кустика бархатцев по отдельным ячейкам, чтоб раньше зацвели))

Так непривычно. Мы к НГ готовимся, а у тебя посевная в разгаре. Мне даже жалко тебя, но коль тебе это в удовольствие и в радость, так и Слава Богу! Хороших урожаев тебе, Мариночка!

Васильевна писал(а):

Я тоже только что получила поздравление от Ирины Ивановны

Поздравляю, Галочка.

Апполинария73 писал(а):

. А если просто посолить, как семгу, например, или форель? Как лучше - в рассоле или сухим посолом? Подскажи, пожалуйста!

Все солю просто солью, никаких солевых растворов. Хотя возможно и раствор не плохо, я не пробовала. Когда-то, очень давно, меня так научили солить продавцы рыбных рядов на нашем рынке, так и солю уже много лет. Всегда хороший результат. На счет жидкого дыма. Можно и без него, просто мы когда-то попробовали соленую семгу без дыма и нам не хватило копченого вкуса, поэтому добавляю всегда жидкий дым и в семгу, и в форель и палтус, но это мои предпочтения. Кто не любит, можно и без дыма, дело вкуса.

priora писал(а):

Полечка,мне Лариса недавно отвечала

Lana_nov писал(а):

Уточняю http://forum.say7.info/post1829470.html#1829470

Девочки, спасибо за своевременный ответ.
Думаю, что есть немало способов хорошей засолки, просто я не пробовала другие и ничего не могу о них сказать. Меня этот метод вполне устраивает. Мне так проще и быстрее, чем готовить раствор, а потом сушить рыбку.

Lana_nov писал(а):

А вот и моя елочка, на которую мама нас с папой раскрутила

Симпатичная! Какая по высоте?

medirin писал(а):

. Сразу праздничное настроение.

А у меня еще и елки нет...
Вчера поздно вечером шел дождь. Смыл почти весь снег... А там. где остался - скользко очень.

Апполинария73 писал(а):

Значит так и посолю сухим посолом.

Я солить буду 29 декабря. Соль набираешь с небольшой горкой, иначе пересолишь рыбку.

Marishkaa25 писал(а):

Попросили голубцы

Испанцам они в диковинку? Я голубцы тоже люблю, а в детстве мясо выковыривала из капусты, капусту не ела. И пельмени так же, тесто не ела, только мясную начинку.

Marishkaa25 писал(а):

Их все, кроме Никиты будут

Он их не ест?

Marishkaa25 писал(а):

и хамон, и все виды колбасы включая домашнюю

Я это тоже ЛЮ!

Marishkaa25 писал(а):

Поищи -отель для насекомых

Потом гляну.